兼定-抗菌不鏽鋼磨泥器
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商品資訊
【TAKAGI 高儀|兼定・抗菌不鏽鋼磨泥器|細膩口感の工藝境界】
在食材與刀刃相遇的瞬間,開啟一場細膩口感的美味探索。TAKAGI高儀「兼定」抗菌磨泥器,以職人精神雕琢每道圓槽刀刃,讓您隨心創造兩種獨特口感,體驗日本料理中細緻講究的味覺藝術。
雙重口感・匠心設計
特殊圓槽刀刃
透過精密計算的研磨角度,一種工具實現兩種獨特食感
向下刨磨
保留食材纖維,呈現鬆脆立體口感,適合沙丁魚料理、炒鍋食材
打圈細磨
細緻研磨食材,打造綿密柔滑質地,完美適用天婦羅醬汁、湯品佐料
衛生安心・人體工學
抗菌材質握把
全程守護家人飲食健康,使用安心無虞
弧形人體工學握柄
完美貼合掌心弧度,長時間使用也不費力
輕巧省力設計
讓食材處理成為優雅從容的料理儀式
產品規格
項目 規格說明
刀刃材質 特殊不鏽鋼圓槽構造
本體材質 聚丙烯(耐熱100°C)
保護支架 聚丙烯(耐熱110°C)
產地 日本製造
設計特點 雙重研磨模式、抗菌設計
購買服務
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職人の溫馨叮嚀
使用技巧:根據料理需求選擇研磨方式,輕柔操作即可獲得理想口感
清潔保養:洗碗機適用,清洗後建議自然風乾
收納建議:放置乾燥處保存,延長產品使用壽命
細膩研磨・雙重食感 — 讓每道料理都展現職人級的口感藝術



